Champagne Mathieu Gandon
Innerhalb der Familie der „Bruts Nature“ schafft es diese Cuvée zwei häufig als gegensätzlich empfundene Anforderungen miteinander zu versöhnen: die Frische und die Zartheit. Sein differenziert aromatischer Charakter und sein feines Mundgefühl werden die versierten Kenner begeistern. Man sollte ihn mit Weinliebhabern vom Aperitif bis zum Essen genießen.
Es handelt sich um eine sehr ausgeglichene Cuvée, mit frischem Ausdruck, klar und elegant. Die Feinheit und Frische des Weins machen ihn zu dem idealen Begleiter eines Aperitifs.
Diese sehr fruchtige und sehr harmonische Cuvée verfügt über eine schöne Reinheit und ein gutes Alterungspotential. Es handelt sich um einen ausgesprochen verführerischen Rosé-Champagner als Ergebnis eines kontrollierten Ausbaus. Continue reading
Ein erstaunlicher Rosé nach der Abstichmethode ( « Saignée »), der sich von den Standards der Champagne deutlich abhebt und durch seine intensive Farbe, seinen aromatischen Reichtum, seine taninreiche Struktur und seine Weinigkeit auf sich aufmerksam macht. Wegen ihrer Expressivität erinnert diese Cuvée an Rotweine, was auch die besten Kenner der Champagner-Weine herausfordert.
Die Cuvée Saveur (« Geschmack ») ist ein sehr schöner Sommerabendwein. Neben der Frische und der Klarheit des aromatischen Eindrucks überzeugt der Wein vor allem durch die Textur im Mund und dem richtigen Gleichgewicht der Geschmacksaromen. Ein Champagner der Freude, den man mit der Familie oder mit Freunden teilt.
